Receta de paella valenciana y sus ingredientes. Una de las grandes recetas o platos de la cocina española es, como no, la internacionalmente conocida paella valenciana.

 

Ingredientes

  • 500 gr arroz
  • 400 gr pollo
  • 400 gr conejo
  • Pimentón rojo dulce
  • Azafrán
  • Tomate natural
  • 200 gr judia verde
  • sal al gusto
  • 1 taza de aceite

 

Elaboración paso a paso

  1. Calentar el aceite en la paellera, incorporar el pollo y el conejo troceados, dorandolos cuidadosamente a fuego medio.
  2. A continuación añadir la judia troceada y la sofreimos durante un par de minutos
  3. Sofreimos el tomate y cuando empiece a cojer color echar el pimentón con cuidado que no se queme
  4. Remover todo bien, se agrega el arroz y el agua hasta el borde de la paellera
  5. Dejar cocer a fuego vivo hasta que el arroz este en su punto y el caldo se evapore por completo
Exportadora BRYMHAR
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